Glutenfria restauranger i Rockford, Illinois

Rockford, Illinois, har ett stort glutenfritt samfund, organiserat delvis genom Rockford Area Celiac Sprue Association. Gruppen ger information om glutenfri medvetenhet och lokala etableringar med glutenfria menyer. Orten har inte många restauranger med glutenfria erbjudanden, men de restauranger som finns erbjuder en tillfredsställande variation av rätter för de som har denna kostbegränsning.

Chili's

Chili's erbjuder en bred variation av menyval, inklusive en soppa och flera glutenfria sallader: Caribbean chicken (med Honey Lime dressing), chicken Caesar, grillad bbq kyckling och house-sallader samt kyckling & grön chili-soppa. Flera vanliga och lätt dressingar finns tillgängliga. Bland burgarna kan ground peppercorn (utan bleu cheese dressing), mushroom-swiss, oldtimer, rojo och ultimate stacked burgers göras glutenfria om de väljs utan pommes, löksnören eller bröd. Huvudrätter sträcker sig från klassisk sirloin och grillad ribeye till grillad lax med vitlök och örter och Margarita grillad kyckling. Dessa måste beställas utan vitlökstoast eller tortillaremsor. De som beställer Monterey kyckling med mosade potatis bör undvika sås och grönsaker. De många tillgängliga tillbehören sträcker sig från svarta bönor till majs på kolven, lastade mosade potatis eller mosade potatis utan sås, mandarinapelsiner, säsongsgrönsaker och stark coleslaw.

Chili's
6330 E. State St.
Rockford, IL 61108-2517
815-227-0188
chilis.com

Olive Garden

Olive Garden erbjuder färre glutenfria menyval totalt, men erbjuder fulla huvudrättsval och har glutenfri pasta. Penne Rigate med marinara blandar tomater, örter och peppar. Steak Toscano, örter grillad lax, kyckling eller kyckling och biff blandad grill är glutenfria alternativ till vanliga menyval. De har italienska örter och extra jungfruolivolja som krydda och serveras med grillade grönsaker. Garden fresh-sallad och Caesar-sallad (utan croutons) är lättare alternativ.

Olive Garden
6367 E. State St.
Rockford, IL 61108
815-399-3176
olivegarden.com

Red Robin

På Red Robin – vinnare av Zagats 2009 Best Burger award – är ingen av förrätterna, sopporna, smörgåsarna eller wrapen lämpliga för glutenfri kost, men ett brett urval av andra rätter kan göras glutenfria. Apple Harvest kycklingsallad, cobb-sallad, Mighty Caesar-sallad och side Caesar-sallad, house-sallad och grillad kycklingsallad innehåller inte gluten. Flera dressingar är bland de säkra menyvalen. Guacamole-burgare, Royal Red Robin-burgare, Red Robin baconostburgare, gourmetostburgare, California kyckling, enkelt grillad kyckling och kyckling Caprese-smörgåsar kan göras acceptabla om burgarna beställs utan Red Robin-kryddor och alla smörgåsar görs utan bröd. Grillad kalkonburgare (om ingen chipotle-majonnäs används), bruschetta kyckling-smörgås (med enkel salsa-substitution) och grillad lax-smörgås (utan country dijon-sås) måste också beställas utan bröd. Ensenada kyckling-platta är glutenfri om gästen väljer bort Baja ranch-dressing, Ancho-marinad och tortillaremsor och koppar. Glutenfria tillbehör inkluderar selleristänger, vit ris, ångade grönsaker, melonklyftor och mandarinapelsiner.

Red Robin
7029 E. State St.
Rockford, IL 61108
815-399-7582
redrobin.com