Hur man ska äta Gluten fri på restauranger

< p > Äta glutenfri är ett val för vissa människor , men för många andra är det en nödvändighet . Ett tillstånd som kallas celiaki gör det extremt viktigt för de drabbade att avstå från att äta något som innehåller gluten . Gluten är en typ av protein som finns i säd . Den bildar faktiskt en limliknande substans i brödprodukter och pasta. Även om det kan tyckas omöjligt att gå om det dagliga livet utan att äta bröd eller brödprodukter , personer med celiaki lära sig att leva och äta ganska väl . I själva verket kan du faktiskt äta glutenfri med jämna restauranger . Denna guide visar dig hur .
Vad du behöver
Meny
Instruktioner
1 < p > Be om en glutenfri meny . Under de senaste åren har medvetenheten om celiaki sprids . Restauranger vill tjäna pengar på detta faktum . I själva verket , flera stora kedja restauranger erbjuder glutenfria menyer . Vanligtvis kommer en notering på botten av en vanlig meny tillkännage , " Glutenfri meny . "
2 < p > Tipsa vår server du har celiaki , eller att du är allergisk mot gluten . Förhoppningsvis kommer medvetenheten om ditt tillstånd att göra henne extra känslig för dina kostbehov . Till exempel , förklara att , när du säger att du vill ingen sås på tallriken , menar du det - utan undantag
3 < p > Fråga servern inte avge bröd till ditt bord . . Vissa celiakipatienter har nyligen fått diagnosen . För dem är bröd en frestelse , och inte äta det är tortyr . Vad mer , vissa glutenintoleranta faktiskt har en reaktion på den blotta lukten av bröd .
4 < p > Begär ingen dressing eller krutonger på din sallad . Salladsdressingar, även om de inte inkluderar bröd , innehåller typiskt gluten . En enkel lösning är att köpa din egen flaska glutenfri salladsdressingoch hålla lite i väskan eller handväskan .
5 < p > Beställ skaldjur och grönsaker , kött och grönsaker . Skaldjur , kött och grönsaker är alla säkra , så länge som kryddor som innehåller gluten inte tillsätts. Du kan fortfarande äta gott glutenfri ; du måste bara vara extra försiktig .
6 < p > Beställ kokt ris som ni sidan . Ris är inte bara läckra , men celiakipatienter kan äta det också. Ris är ett substitut för vete i många glutenfria recept . Celiakipatienter brukar köpa rismjöl och ris bröd i stället för vete bröd och mjöl .
7 < p > Tipsa din server också. Detta innebär 20 procent . Ja , det är mycket högre än vissa människor vanligtvis lämna för ett tips , men om du hittar en bra " glutenfri " servitris , kommer du förmodligen komma tillbaka ofta .