Glutenfria restauranger i Washington, D.C.

För ungefär tre miljoner amerikaner med celiaki, enligt University of Chicago Celiac Disease Center, innebär att välja en restaurang under resor omfattande forskning. De kan inte äta var som helst, eftersom deras tillstånd kräver en glutenfri diet. Tur att besökare i Washington, D.C., många restauranger erbjuder glutenfria menyer som tar bort gissningsarbetet från beställning och låter gäster enkelt njuta av sig. En variation av alternativ finns, inklusive restauranger specialiserade på etnisk mat och färsk sjömat.

Lebanese Taverna

Belägen i Woodley Park-grannskapet, är Lebanese Taverna mindre än en halvmil från Smithsonian National Zoo. Öppnad 1990, serverar restaurangen dagligen lunch och middag. Specialiserad på mediterranskt kök, erbjuder Lebanese Taverna en helt glutenfri meny. Bland de 20-plus utvalda förrätterna är: aubergine-ratatouille med riskrackor, kryddad åldrad feta med sumak och oliver och skapa-din-egen-hummus-bar. För huvudrätten, finns tillgängliga: kyckling, lamm eller kött-kabob, vinblad, lammgryta, grillad lax och en hel libanesisk-stil fisk. För efterrätt, prova choklad, vanilj-kardemumma, pistage-apelsin eller honungsglass. En glutenfri barnmåltid är också tillgänglig. Casual klädsel är lämplig, reservationer rekommenderas och uteervering finns också tillgänglig.

Lebanese Taverna
2641 Connecticut Ave. Northwest
Washington, DC 20008
202-265-8681
lebanesetaverna.com

Legal Sea Foods

Specialiserad på färsk fisk, har Legal Sea Foods tre platser att välja från i Washington: K Street nära Dupont Circle, på Seventh Street ungefär två block från American Art Museum och Ronald Reagan International Airport. Den glutenfria menyn börjar med rå-bar-urval som små näshorn-musslor och en variation av ostron, samt varma förrätter som den varma klump-krabba-dip med sjömat-chips. Huvudrätter inkluderar ugnsbakad, fylld, eller ångad färsk hummer, ved-grillad svärdfisk och regnbågsöring och cioppino-sjömatstuvning över jasminris. Legal Sea Foods är öppen dagligen för lunch och middag. Reservationer rekommenderas. Även om restaurangen är uppskalad, med en business casual klädkod, är familjer med barn välkomna; ett barnmeny finns tillgängligt.

Legal Sea Foods
704 7th St. NW
Washington, DC 20001
202-347-0007
legalseafoods.com?

Jaleo

Med kök inspirerat av latinamerikanska kulinariska traditioner, ligger Jaleo bara ett block från National Crime and Punishment Museum och tre block från International Spy Museum. För glutenfria gäster, erbjuder Jaleo ett urval av rekommenderade rätter från sin vanliga middagsmeny. En sådan rätt är calamares en su tinta, en hel, färsk bläckfisk grillad och serverad med en bläckfisk-bläck-sås. En annan är gambas al ajillo, stekt räkor, vitlök och guindilla-peppar. Köttälskare kan välja lomo de buey, en grillad biff hängarstek med piquillo-peppar. Jaleo är öppen dagligen för lunch och middag. Reservationer rekommenderas. Business casual klädsel föreslås. Uteervering finns tillgänglig.

Jaleo
480 7th St. NW
Washington, DC 20004
202-628-7949
jaleo.com