Glutenfria restauranger i Brooklyn

En glutenfri diet lindrar symtom på celiaki, som innefattar allvarliga magont, krampor och ryggsmärtor. Livsmedel med gluten som undvikas: korn, vete, råg, korn. Med andra ord innehåller de flesta brödprodukter gluten och måste undvikas. Men många företag och restauranger gör glutenfri deg och bröd. Brooklyn har ett urval glutenfria restauranger för människor med celiaki eller glutenfri diet.

Rockin' Raw

Rockin' Raw är en New Orleans-stil restaurang specialiserad på rå, vegan och glutenfria rätter. Rå och levande mat är lättare att smälta för glutenfria. Rockin' Raw serverar linschili, oyster po' boy-smörgås, lasagne, stark gumbo och burgare av rå grönsaker och frön. Förrätter, sallader, tillbehör, desserter, drycker och brunch för glutenfria. Öppet lunch/middag: tis–tors 12.00–22.00, fre–lör 12.00–23.00, sön 12.00–22.00. Stängt mån.

Rockin' Raw
178 N. 8th St.
Brooklyn, NY 11211
718-599-9333
rockinraw.com

Uno Chicago Grill

Uno Chicago Grill i Brooklyn specialiserar sig på pizza, pasta, smörgåsar och grillade rätter. Restaurangen erbjuder en helt glutenfri version av sin meny, men alla varor är inte glutenfria. Glutenfria menyn: grillade kött/fisk, pizzor, kyckling, sallader, burgare, tillbehör, desserter – många alternativ. Öppet dagligen lunch/middag 12.00–02.00.

Uno Chicago Grill
4th Ave.
Brooklyn, NY 11209
718-748-8667
unos.com

Pala

Pala ligger precis över Brooklyn Bridge i Manhattan, några mil från Brooklyn. Specialiserar sig på glutenfri pizza, pasta, sallader. Använder dedikerad fritös och annan utrustning för att tillaga glutenfritt separat. Glutenfria förrätter: risottobollar, kalmar, caponata. Alla sallader, pastor, pizzor finns glutenfria – specificera vid beställning. Veganska alternativ finns. Öppet mån–tors 16.00–midnatt, fre 16.00–01.00, lör 12.00–01.00, sön 12.00–midnatt.

Pala
198 Allen St.
New York, NY 10002
212-614-7252
pala-ny.com