Checklista för campingtkök

För många utomhusentusiaster är utekok en av de bästa delarna av en campingtur. Campar har flera kokalternativ beroende på resans längd, deras plats och närhet till en bränslekälla, mängden utrustning de tar med sig och vilken typ av mat de vill laga. Använd alltid säkra livsmedelsförvarings- och tillagningsmetoder när du campar med lättförderliga livsmedel.

Värme källa

Campingtkök är ett populärt alternativ för campingplatsmatlagning. Gaskök kräver en bränsletank och är bäst för kortare reser eftersom reservetankar tar mycket packplats och kan vara svåra att köpa i avlägsna campingområden.

Om du campar i en nationalpark eller campingplats, kan du ha tillgång till en grill. Allmänna grillar är ofta smutsiga, så ta med en grillborste eller aluminiumfolie för att klä grillrätan. Du kommer också att behöva kol, tändvätska och en tändare eller tändstickor. Ett annat alternativ är att ta med din egen bärbara grill.

Rustika campar kan föredra att laga mat på det gamla sättet: över en öppen eld. Beroende på hur lätt du vill packa, kan du välja att använda spett, en grillspett, en över-elden-grill eller en Dutch oven, eller bara göra aluminiumfoliepåsar för kolmatlagning.

Kokverktyg

Grundläggande campingkokverktyg inkluderar en stekpanna för att steka kött, ägg eller grönsaker; en kastrull för grytor eller havregryn; en kaffekanna eller tekanna; en korggrill för fisk och plåtar för en mängd olika grillning. Kokverktyg redskap inkluderar tang för att vända kött eller foliepåsar, en sked för gryta, en vändare, spett och en köttgaffel.

Disk

Välj lätt disk och bestick gjorda av aluminium eller plast. För korta campingturer på campingplatser eller andra områden med sopkorg eller containers, är engångsdisk och bestick ett annat lätt alternativ. Om brist på utrymme är en oro, kan du köpa ihopfällbara koppar och skålar. Välj din disk baserat på menyn. Till exempel, om du inte planerar att laga gryta, soppa eller havregryn, behöver du förmodligen inte skålar och skedar.

Grundläggande livsmedelsförråd

Planera en meny för din campingtur baserad på tillagningsmetoden du kommer att använda och välj mat därefter. Om du lagar mat med kött, mejeri eller ägg, använd en högkvalitativ kylbox och massor av is eller frysta paket för att hålla maten från att försyras. Kom ihåg att majonnäsbaserade livsmedel som potatissallad försyrar snabbt också. Om möjligt, köp lättförderliga livsmedel vid eller nära din campingdestination.

Hållbara livsmedel inkluderar knäckebröd, köttchark och konservvaror. För kryddor, baser inkluderar salt, peppar eller allround-kryddblandningar. Överväg också drycker som kaffe, te eller smakade dryckespulver.

Andra väsentligheter

Andra kökessentials inkluderar vattentäta tändstickor eller en tändare, aluminiumfolie, soppåsar och flaskvatten eller vattenreningstabletter.

Om du planerar att laga mat efter mörkrets inträde, se till att du har en ljuskälla som en hänglampa samt extra batterier om det behövs.

Kom ihåg att hänga påsar som innehåller mat eller sopor i ett träd flera meter bort från din campingplats för att undvika att locka björnar, tvättbjörnar och andra djur.