Maltidsidéer för campare

Camping väcker starka aptiter. När du planerar måltider för din nästa campingresa, överväg menyer som kräver minimalt med verktyg eller tillagning men ändå mättar en campers hunger. Med mindre du backpackar in på campingplatsen, ger konservvaror en bekväm och praktisk matkälla som inte kräver kylning.

Kaffekannmåltid

I scouting lärde de unga campare att laga en enda måltid i en stor, ren metall kaffekanna. Denna tillagningsmetod är särskilt praktisk om du inte äger någon campingkokverk. Lagra din mat, en hamburgare och rågrönsaker som skivade potatis eller lökar, till exempel, i kaffekannan. Täck kannan med tungt folie och placera i lägret i 30 till 45 minuter. Lägg till lite glöd på toppen av foliet för att påskynda tillagningen, och var försiktig när du tar upp den hetta kannan från elden.

Gryta och klimp

Gryta är en stark mat för campare, som väcker bilder av pionjärer samlade runt ett lägereld, sköpar upp stora skedar med ångande kött och rotgrönsaker. Kombinera konservade eller färska ingredienser, såsom kött, morötter, potatis, gröna bönor eller andra grönsaker, med köttbuljong i en stor kastrull på lägret. När du värmer grytan på elden, lägg till klumpar av klimpdeg, gjord med Bisquick bakmix (se länk nedan för recept). Låt det sjudra i ungefär 10 minuter, täck sedan kastrullen och låt det sjudra i ytterligare 10 minuter. Detta kommer att göra grytans saft tjockare samtidigt som det gör klimp.

Frukostburrito

Använd en enda panna för att laga frukost på lägret eller kokplatta, och servera måltiden i stora mjölk tortillas så att du inte har några extra diskar att städa efter måltiden. Skär bacon i tuggande bitar och placera det i en stor, het panna. Medan bacon sislar, öppna en burk med hela, skalade potatis. Häll av potatisen och skär dem i skivor, lägg sedan till dem i pannan. Efter att bacon är lagd och potatisen är krispig, lägg till rå ägg och rör tills de är lagda. Du kan behöva ta bort lite överflödigt baconfett innan du lägger till äggen. Toppa råren med rivet ost innan du skedar in i tortillorna. Om du gillar det starkt, lägg till lökar eller peppar till potatisen eller lägg till salsa till tortillan.

Grönsaker

Om du planerar att laga ett köttRätt över ett lägereld eller grill, tillaga dina grönsaker i elden också. Lämn majs på kolven i höljet och placera den direkt på glödarna för att laga i ungefär 20 minuter, eller ta bort höljen och vika öronen i folie innan de placeras på elden. Vika Idaho-potatis eller sötpotatis i folie och laga på glödarna i ungefär 30 minuter. Detta fungerar också för andra grönsaker, såsom morötter och squash. Tillagnings tid kan vara längre på högre höjder.