De bästa restaurangerna i Charleston, South Carolina

South Carolina, en stat känd för sitt barbecue och Charlestons röda ris, har också visat sig vara en idealisk plats för gourmetätare. Charleston har utmärkta matalternativ, med en enorm variation av kök och stilar. Charleston är en pärla i sydlig matkultur, och har mycket att erbjuda för både äventyrliga och konservativa gäster.

Magnolia's

Grundat av Donald Barickman 1990, krediteras Magnolia's för att ha revitaliserat Charlestons matsscene och lyft fram den till framträde. Magnolia's kombinerar det finaste av världsköket med färska lokala ingredienser och en unikt sydlig känsla, med rätter som en kryddig räkor och korv över krämiga grits, eller en Carolina Carpetbagger, två fläskfileter med lokala ostron i en Madeira-sås. För den finaste maten i Charleston är Magnolia's det perfekta valet.

185 East Bay Street,
Charleston, SC 29401
843-577-7771
magnolias-blossom-cypress.com/

Fig

För den miljömedvetna gourmetgästen är Fig den bästa restaurangen i Charleston. Står för "Food is Good", skapar Fig säsongsbaserade rätter med lokal odling och kött och strävar efter hållbarhet i alla avseenden. Men detta betyder inte att smaken offras, med rätter som stekt suggliten gris och kalvkroppar tillgängliga. Fig kombinerar miljömedvetenhet, lokal mat och gourmatsmacker till en läcker blandning.

232 Meeting Street
Charleston, SC 29401
843-805-5900
eatatfig.com

Charleston Grill

Om du letar efter sydlig matlagning i klassisk stil, leta inte längre än den ärade Charleston Grill. The Charleston, en stadspilar, erbjuder oupplig service och en underbar gammal sydlig atmosfere, inte att nämna utmärkta rätter som fläskkarrésallad eller krabba-kaka från lokala krabbefiskerier, serverade till förvånansvärt moderata priser. För den budgetmedvetne som vill ha en superbmåltid är Charleston Grill idealisk.

224 King Street,
Charleston, SC 29401
843-577-4522
charlestongrill.com

Slightly North Of Broad

Denna restaurang berättar allt du behöver veta direkt i sin leklika tolk av det lokala grannskapet South of Broad, och dess lika lekliga förkortning, S.N.O.B. Den lekfullheten sträcker sig till atmosfären, med öppet kök och ljus, luftig matrum med vinflaskor i vägglampor, och till maten, skapad av prisbelönt kock Frank Lee. Med inspiration från lokal odling och kött, samt smältdegen av kulturer i Charlestons historia, hittar du läckra rätter som lokal gräsmättad prime rib, Charleston okra-stuvning, och flundra fylld med djävulskrabb.

192 East Bay Street,
Charleston, SC 29401
843-723-3424
Mavericksouthernkitchens.com

39 Rue De Jean

Om du letar efter klassisk fransk brasserie-mat med en överraskande vridning, leta inte längre än 39 Rue De Jean. Den erbjuder massor av franska klassiker, som coq au vin och stek frites, men erbjuder också unika rätter som stekt getostsallad. Den erbjuder också några av stadens bästa sushi, och till och med en raw bar. Om du har en grupp som är lite osäker, kommer 39 Rue De Jean att ha något för alla.

39 John Street,
Charleston, SC 29403
843-722-8881
39ruedejean.com