Sjömatrestauranger i Slidell, Louisiana

Slidell, Louisiana, belägen ungefär 30 mil österut från New Orleans, sitter på norra kanten av Lake Pontchartrain. Välkomnande tusentals turister årligen, har staden med 30 000 invånare flera antikbutiker, gammal stad-flair, stora ekar täckta med spansk mossa, och sydlig gästvänlighet. Årliga evenemang som lockar besökare inkluderar Mardi Gras och St. Patrick's Day-parader, och "Christmas Under the Stars." Att äta i Slidell handlar om frisk lokal sjömat, fångad dagligen från närliggande Mississippi Gulf Coast.

Phil's Marina Cafe

Överblickande Grand Lagoon och Lake Pontchartrain, är Phil's Marina Cafe tillgänglig med fordon eller båt. Den stora tvåvåningsanläggningen har inomhus- och utomhussittplatser – alla i en lättsam atmosfär. Till förrätter njuter gäster av sådana lokalt inspirerade förrätter som friterade aubergine-pinnar, krabba-kött au gratin och friterade kattfisk-svansar. För sydliga specialiteter njuter gäster av sjömat-gumbo och po-boy-smörgåsar. Friska sjömat-tallrikar inkluderar räkor, ostron, kattfisk, mjukskalig krabba, grouper, mahi mahi och tunfisk. Phil's Marina Cafes utvalda huvudrätter inkluderar kalv parmesan, lasagne, krabba-kaka och den mjukskaliga Patrick – friterad mjukskalig krabba toppad med stekt krabba-svansar och svamp. Förrättpriser i sommar 2010 sträcker från $5.95 till $7.95. Po-boy-smörgåsar sträcker från $6.50 till $9.95. Sjömat- och specialitethuvudrätter sträcker från $10.95 till $16.95.

Phil's Marina Cafe
1194 Harbor Dr.
Slidell, LA 70458
985-641-0464
philsmarinacafe.net

Speckled T's Seafood Specialties

Med en omfattande meny av sjömat-huvudrätter, är Speckled T's Seafood Specialties känt lokalt för sina unika kombinationer och lättsamta atmosfär. Lokala favoriter inkluderar grillad alligator-korv, Tylers Berömda Friterade Ost, Speckled T's Oysters "Crockafeller" och Crawdiddy Pirogue. Restaurangen har också traditionella krabba, öring, räkor, kattfisk och flundra-inspirerade huvudrätter, serverade med hush puppies och sida sallad. Speckled T's erbjuder lunch-specialer och en barnmeny. "The Big Catch" Deluxe Tallrik innehåller en stor provsmakning av mjukskalig krabba, fylld krabba, grillade räkor, kattfisk och ostron för $32.95. De flesta huvudrätter är dock prissatta mellan $10 och $20.

Speckled T's Seafood Specialties
158 South Military Rd.
Slidell, LA 70458
985-646-1728

Copeland's of New Orleans

Beskriven som en restaurang med en "lättsamt festlig" atmosfär, etablerade Copeland's of New Orleans sig som en äkta New Orleans-restaurang med kreolsk mat mer än 25 år sedan. Belägen ungefär en mil västerut från Interstate 10 på Gause Boulevard, sitter Copelands of New Orleans med bekväm tillgång till närliggande shopping- och logislanläggningar. På menyn finns specialitetsrätter som jambalaya pasta, krabba-fylld aubergine, aubergine pirogue, räkor och grits med kreolsk sås, tillsammans med fisk toppad med ett val av lokalt inspirerade såser. De flesta sjömat-huvudrätter kostar $13 till $20. Restaurangen har också en lunch-meny, brunch, dessert och en rad specialitets-cocktails.

Copeland's of New Orleans
1337 Gause Blvd.
Slidell, LA 70458
985-643-0001
copelandsofneworleans.com