BBQ-restauranger i Fairfield, CT

Fairfield, Connecticut kallas "världens hundvedskvallkista-huvudstad" och har en stor årlig hundvedsfestival. Befolkning 57 340 (2000). Om du får lust på BBQ på din resa till Fairfield, oroa dig inte – revben, pulled pork, brisket är en kort bilfärd bort.

Wilson's Barbeque

Wilson's Barbeque är en take-out BBQ-restaurang mittemot Hemlock Hardware. Öppen torsdag–söndag 11:30–stängning. Här provar du traditionella sydstats-BBQ-staplar: Memphis baby back ribs, St. Louis ribs, Eastern Carolina pulled pork, Texas-style beef brisket, Texas-style link korv, Texas korvsmörgås, samt BBQ per pund, revben per rack, halva/hel kyckling. Wilson's erbjuder även catering och säljer flaskor med sin special-BBQ-sås på plats.

Wilson's Barbeque
1851 Post Road
Fairfield, CT 06824
203-319-7427
wilsons-bbq.com

Ash Creek Saloon

Black Rock-filialen av Ash Creek Saloon ligger 4 km utanför Fairfield. Restaurangen är dekorerad som en äkta 1800-tals Old West-saloon och funnits sedan 1993. Fairfield-lokaler strömmar hit för specialiteter: baby back revben, BBQ nötrevben, Cookie's rib sampler, BBQ kyckling, BBQ nötbrisket, BBQ pulled pork. "Connecticut Magazine" har utsekt Ash Creek Saloons revben till bästa i staten. Öppet sju dagar lunch/middag. Vegetariskt finns. Barnmeny. Andra filial i Norwalk. Catering finns.

Ash Creek Saloon
2895 Fairfield Ave.
Black Rock, CT
203-333-2733
ashcreeksaloon.com

Bobby Q's Barbeque & Grill

Bobby Q's ligger 8 km från Fairfield i grannstaden Westport. Utöver BBQ-specialiteter hävdar Bobby Q's att de har Connecticuts största urval bourbon. Meny: Texas twisters, jalapeño stingers, Fatty's bleu balls, Rio Hondo quesadilla, BBQ nachos, St. Louis revben, baby back ribs, surf and turf Bobby style.

Bobby Q's Barbeque & Grill
42 Main St.
Westport, CT 06880
203-454-7800
bobbyqsrestaurant.com