Barbecue-restauranger i centrala Pennsylvania

Centrala Pennsylvania är hem för resmål som staden Harrisburg och Bald Eagle State Forest. Området är också hem för ett antal barbecue-restauranger, som serverar klassiska revben, kyckling och pulled pork till hungriga besökare och lokala. Barbecue-älskare bör göra en stopp vid en av dessa restauranger när de reser genom området.

Texas Lunch

Enligt dess webbplats, är Texas Lunch en lokals favorit matplats, belägen i hjärtat av Lock Haven, Pennsylvania. Den serverar frukost genom hela dagen utöver ett antal barbecue-rätter. Restaurangen serverar ett antal sex-ounce-burgare med toppingar som inkluderar fetaost, pepper jack-ost och den ständigt populära sallad, lök och tomat-kombination. Smörgåsar inkluderar het korv med grillade peppar och lök och ribeye-stek på toast. Barbecue-middagsspecialer inkluderar fläskkarréer, stekar och kyckling med tillbehör som coleslaw, bakade bönor och makaronisallad.

Texas Lunch
204 East Main Street
Lock Haven, PA 17745-1312
570-748-3522
texas-lunch.com

Doan's Bones Barbecue

Doan's Bones Barbecue är en familjeägd restaurang belägen i Petersburg, Pennsylvania. Den har en inomhus-matplats samt utomhusbord. Restaurangen började 2003 som en enkel eldstad och ett tält. Snart förvandlade det sig till en full revben-shack innan det tog sin nuvarande form som en komplett barbecue-restaurang. Förrätter på menyn inkluderar kryddiga pub-inlagda gurkor, mozzarella-sticks och jalapeno-poppers. Vingar säljs på dussin med såser som BBQ, maple BBQ, kryddig BBQ och vitlök-parmesan. Burgare och smörgåsar hjälper till att avrunda menyn. Huvudrätter inkluderar baby back ribs i tre storlekar (1/4 rack, 1/2 rack och full rack), grillad kyckling, pulled pork och hysefilé. Det finns också barbecue-kombinationer som inkluderar en game day pack för två till fyra personer, som kommer med två rack revben, en kvart pulled pork och två dussin vingar.

Doan's Bones Barbecue
3133 Whipple Dam Road
Petersburg, PA 16669
814-667-3670
doansbones.com

Skeeter's Pit BBQ

Skeeter's Pit BBQ, öppen söndag till torsdag, är en traditionell utseende restaurang med träbord, säten och panelering genomgående. Den påminner om en stuga i skogen och är en bra stop-off-plats för alla som reser på rutter 11 och 15 genom mittent av delstaten. Fingermat säljs här inkluderar Skeeter-vingar, revben, Skeeter's chunky chili och kycklingfingrar. Pulled pork och nötkött-brisket-smörgåsar är också tillgängliga. Brisket är ett populärt val, har varit långsamt kokt i 18 timmar. Barbecue-plattor inkluderar Skeeters signatur full och halva rack revben; revben-kombinationsplattor, som par revben med kyckling, pulled pork eller nötkött-brisket; och barbecue-plattan, som inkluderar fläsk, kyckling eller nötkött med ett majsmuffin, coleslaw och bakade bönor.

Skeeter's Pit BBQ
106 Victor Lane
Shamokin Dam, PA 17876
570-743-2727
skeetersbbq.com