Vad man ska äta och dricka i Uzbekistan

Plov är Uzbekistans nationalrätt och anses vara en symbol för gästfrihet och vänskap. Den är gjord med ris, kött (vanligtvis lamm), grönsaker (som morötter, lök och paprika) och kryddor (som spiskummin, koriander och paprika). Plov tillagas traditionellt i en kazan, en stor, rund kittel, och serveras ofta med en sallad med färska grönsaker.

Shurpa

Shurpa är en rejäl soppa som görs med kött (vanligtvis lamm eller nötkött), grönsaker (som morötter, lök och potatis) och kryddor (som spiskummin, koriander och paprika). Shurpa serveras ofta med bröd eller ris.

Manti

Manti är ångade klimpar som är fyllda med kött (vanligtvis lamm eller nötkött), grönsaker (som lök, morötter och potatis) och kryddor (som spiskummin, koriander och paprika). Manti serveras ofta med en yoghurtsås.

Samsa

Samsa är bakade bakverk som är fyllda med kött (vanligtvis lamm eller nötkött), grönsaker (som lök, morötter och potatis) och kryddor (som spiskummin, koriander och paprika). Samsa serveras ofta med en yoghurtsås.

Lagman

Lagman är en nudelsoppa som görs med kött (vanligtvis lamm eller nötkött), grönsaker (som morötter, lök och paprika) och kryddor (som spiskummin, koriander och paprika). Lagman serveras ofta med en yoghurtsås.

Icke

Non är en typ av tunnbröd som är gjord av vetemjöl, vatten och salt. Non används ofta som doppbröd till soppor och grytor.

Te

Te är den populäraste drycken i Uzbekistan och serveras ofta med godis. Grönt te är den vanligaste typen av te, men svart te finns också.

Fruktjuice

Färsk fruktjuice är en populär dryck i Uzbekistan. Granatäpplejuice, äppeljuice och druvjuice är några av de vanligaste typerna av fruktjuice.

Alkohol

Alkohol är inte lika vanligt i Uzbekistan som i vissa andra länder, men det finns fortfarande tillgängligt. Öl, vin och vodka är de vanligaste typerna av alkohol.