Italienska restauranger i Salem, MA

Salem, Massachusetts, har en blomstrande turismindustri och en växande population av studenter och unga yrkesverksamma som bor och arbetar i den historiska kustområdet 17 mil norr om Boston. staden har en rad etniska restauranger som bemöter besökare och invånare. Italiensk mat är ett populärt val, och Salems italienska restauranger vänder sig till olika smaker och målgrupper.

Bella Verona

Bella Verona öppnade 1996 i Salems historiska distrikt, några block från House of the Seven Gables. Ägaren och kocken hävdar äkta mat från Romeo och Julias hemlästad, men eftersom Veronas specialiteter bygger hårt på hästkött och kokt/bakad majsmjöl, har anpassningar gjorts. Husrätter inkluderar räkor och blåmusslor i stark tomatsås samt korv med svamp, vitlök och tomater. De flesta rätter tillagas med smör och grädde-såser typiska för norra italiensk mat. Vinlistan erbjuder traditionella Veronese valpolicella och andra italienska importer. Bella Verona är intim och exklusiv, men ändå prisvärd för en särskild kväll ute.

Bertini's

I över 65 år har Bertini's serverat stora portioner familjestil italiensk-amerikansk mat i Salems studentområde. Pizza och pasta dominerar en no-frills-meny som håller sig till södra italienska rätter som lasagne, aubergine parmigiana och kyckling cacciatore. Bertini's erbjuder också måltidsstora sallader inklusive antipasto, Caesar-sallad och teriyaki bifftips med feta över rostad sallad. Atmosphären är vinylbås-och-papperssätt-casual, priser är läga och servicen pålitlig och vänlig.

Strega

Strega, som på italienska betyder häxa, öppnade 2005 med sikte på Salems växande population unga yrkesverksamma. Inredd med lyxiga soffor, tunga träbord och kristallkronor, marknadsförs Strega som restaurang och lounge. Men det är mer lounge med liten serveringsyta som har en begränsad meny av traditionella rätter som räkscampi och kyckling Marsala. Stregas mediteranska pizzor och förrätter som venetianska panini och arancini ger en smak av Italiens mest populära café-mat. Loungen serverar smakade martinis och specialdrinkar, och serverar massor efter 22.00 när musiken och dansen startar.

Ristorante Gioia

Ristorante Gioia är en liten, trattoria-stil restaurang som serverar traditionell siciliansk mat i hjärtat av downtown Salem. Menyn har stort utbud förrätter och pastarätter med traditionella sicilianska ingredienser som kronärtskockor, oliver, blåmusslor och kalmar. Gioias stekt fläskkarré med körsbärspeppar och kalv stekt i Marsala-vin är rätter som sicilianska familjer serverar på söndagar. Matsalen rymmer färre än 50, inredningen är enkel och atmosfären lugn men vänlig.