Restauranger som har öppet sent i Seattle, Washington

Ibland, sent på natten, kan behovet att äta ut vara outtröttligt. Oavsett om det fungerar som förspel till en natt ute eller något att njuta av efter att barer och nattklubbar stänger, är det alltid tröstrande att veta att sent middagar finns tillgängliga. I Seattle finns ett antal restauranger som har öppet sent.

The People's Pub

The People's Pub har varit en Seattle-staple sedan november 2000, när ägarna Drew Kondik och Jon Norris öppnade dörrarna. Den tyska restaurangen och pubben specialiserar sig på sydtysk mat och drycker från hela världen. Pubben är 21+ efter 22.00 och serverar mat fram till last call, ca 02.00. Det finns ett antal öl på fat och flaska, främst från Tyskland, men också från Irland, Skottland och till och med Eugene, Oregon. Det finns också ett antal singelmalt whiskyer. Några senmatsalternativ: tyska pretzels, fisk och pommes, grillat ostsmörgås och tomatsoppa, burgare och tysk korv. Vegetariska alternativ, som solrosbiff-burgare, finns också.

The People's Pub
5429 Ballard Ave. NW
Seattle, WA 98107-4052
206-783-6521
peoplespub.com

Spitfire

Spitfire är öppet till midnatt under veckan och till 02.00 fredagar och lördagar, serverar mat fram till last call. Restaurangen grundades på idén att tävlingssport är bäst att se med andra, så den har ett antal TV-apparater sintonerade på olika sportevenemang (och Project Runway). Lokala band spelar livemusik under veckan på en liten scen. Smårätter: chorizo- och ostfyllda champinjoner, Spitfire-sliders, rostat fläsk carnitas och tofu-tacos. Specialiteter: grönsaksspjäll, grillade revben och chili-kryddat rib-eye-stek.

Spitfire
2219 4th Ave.
Seattle, WA 98121
206-441-7966
spitfireseattle.com

The Night Kitchen

The Night Kitchen är dedikerad till nattskiftarbetare och nattugglor, med öppettider 18.00–09.00. Det är platsen för att äta något annat än dinermat. Kock Avalon Zanoni, som sätter en Pacific Northwest-twist på ny amerikansk mat, leder köket. Restaurangen erbjuder också gratis trådlöst internet. Efter midnatt startar frukostmenyn och special sent-mat finns tillgängligt. Alternativ: vegetariska omeletter, landsbyfrukost, krispiga kycklingvingar, bistroburgare, och mac and cheese.

The Night Kitchen
216 Stewart St.
Seattle, WA 98101-1110
206-448-8810
nightkitchenseattle.com