4-stjärniga restauranger i Rom

Rom är en stad känd för god mat. Restaurangerna i Rom är några av de bästa i världen, och några har belönats med de prestigefyllda Michelin-stjärnorna för utmärkt mat. Det finns en-, två- och tre-stjärniga val för mat i Rom. Tre stjärnor är det mest Michelin utdelar. Tre-stjärniga restauranger är få och långt ifrån, med bara 81 restauranger som förtjänar denna utmärkelse världen över, enligt www.michelinguide.com.

La Pergola

La Pergola är en av Roms mest eleganta restauranger och ägare av tre prestigefyllda stjärnor från Michelin. Restaurangen ligger på taket på Hilton Hotel med utsikt över staden. Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag men stängd på söndagar. Kockens namn är Heinz Beck. Enligt www.wordtravels.com hänvisar många matkritiker till La Pergola som den bästa restaurangen i Rom. Kunder, enligt samma källa, inkluderar Bruce Springsteen, Furste Rainier av Monaco och Glenn Close.

La Pergola
Cavalieri Hilton
Via Cadlolo 101
Monte Mario, Northwest Rome
Rome, Italy 00136
+39 06 (0) 35092152
romecavalieri.com/lapergola.php

Ristorante Agata E Romeo Caraccio

Agata e Romeo har en Michelin-stjärna och är känt för sina viner och för en getost- och sparrisravioli det serveras på sommaren. Restaurangen är stängd lördagar och söndagar. Kocken är Agata Parisella.

Ristorante Agata E Romeo Caraccio
Via Carlo Alberto, 45
00185 Rome, Italy
(39) 06 4466115
agataeromeo.it

La Terrazza dell'Eden

La Terrazza dell'Eden är en Michelin-stjärnan restaurang som också ger underbara utsikter över Sankt Peters kuppel. Kocken är Adriano Cavagnini. Han har varit kock för den brittiska kungafamiljen, enligt www.wordtravels.com. Menyn är klassisk och modern italiensk, med speciala fiskrätter. De är öppna för lunch och middag.

La Terrazza dell'Eden
Hotel Eden, Via Ludovisi 49 (Via Veneto)
Rome Italy, 00187
(36) 06 478 121
edenroma.com/en/laterrazzadelleden

Il Pagliaccio

Il Pagliaccio är en två-Michelin-stjärnan restaurang ledad av kocken Anthony Genovese. Restaurangen finns i ett 1700-tals hus. Köket kombinerar italienska, franska och asiatiska smaker. Dess specialiteter inkluderar bläckfiskravioli och sjöborrar. Det är stängt på söndagar och öppet för lunch endast från september till juli. Det är öppet för middag endast måndag och tisdagar.

Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129 - I
Rome Italy 00186
(39) 06 68809595
ristoranteilpagliaccio.it