Så hittar du en bra restaurang på resan

Att hitta en fantastisk plats att äta under dina resor är lätt när du har en bärbar dator med dig eller händer att bära en lokal guidebok. Men vad händer de gånger du inte är rustad med sådana verktyg – och befinner dig i en omiljö? Här är några tips för att hitta gott äta på egen hand – gång efter gång.

Instruktioner

1. Fråga en lokal. Detta är ett koncept alla känner till men sällan tillämpar, vilket är en skam eftersom det är mer pålitligt än vilken guidebok som helst. Kom ihåg att fråga artigt, och var specifik om vad du letar efter när det gäller mat om du söker något särskilt.

2. Titta in genom fönstret innan du går in. Verkar kunderna nöjda? Verkar de njuta av sin mat, eller bara tåla den? Hur ser maten ut?

3. Följ din nos! Att titta in genom fönster skadar aldrig – om det inte räcker, öppna bara dörren och lukta – det är ingen slump att god mat alltid luktar bättre.

4. Ingen gillar att stå i kö, men om du hittar en plats som faktiskt har kö för att få sitt, är det ett extremt gynnsamt tecken. Det ger dig också chans att avkoppla på baren – förutsatt att de har en – och studera menyn. Om du är osäker, prova en förrätt på baren – vilket är en bra indikator på hur resten av maten kommer att smaka.

5. Om du är i en stad, fråga en portör på ett anseende hotel. De tenderar att känna en stad lika väl som vem som helst, och har generellt en extremt hjälpsam attityd.

6. Kolla menyn. Bilder är generellt ett dåligt tecken, och dåliga bilder är det värsta tecknet av alla. Dessutom (och kanske är detta bara personlig åsikt) verkar det som att restauranger med mindre/kortare menyer är bättre än de med ridiculoft långa menyer; det är enklare att skapa god mat när man har ett nischfokus och inte försöker erbjuda varje rätt känd för mänskligheten.

7. Ring upp! Känner du någon från den staden som är en pålitlig matvän? Ge dem ett samtal via mobilen och du kan satsa på att de känner fem fantastiska platser rakt av – och folk älskar generellt att dela dessa typer av rekommendationer.