Så beställer du tapas som en proffs

Spanska tapas har länge varit kända som ett originellt och unikt kulinariskt alternativ. Att beställa små portioner av flera olika rätter skapar dock vissa svårigheter som inte finns med mer traditionella alternativ. Därför bör du överväga flera steg innan du beställer.

Instruktioner

1. Tänk som ett lag

Eftersom tapas är en serie smårätter delas de ofta, familjestil, inom gruppen. Därför är det bäst om ni bestämmer gemensamt vad ni vill ha. Försök att få alla att bidra och låt inte en person dominera.

2. Blanda istället

En av fördelarna med familjestil är chansen att prova lite av allt. Beställ en serie rätter som sträcker sig från skaldjur till sallad, från färska grönsaker till fint tillagat kött. Ge din smak en rad smaker att provsmaka och njuta av.

3. Utnyttja vad spansk mat är känd för

Spansk mat, särskilt tapas, är berömd för att använda de fräschaste råvarorna. Detta gäller särskilt vissa specialiteter med olika sorters skaldjur. Spansk skinka är också en delicacy.

4. Var äventyrslysten

Ta chanser. Beställ något du aldrig ätit förut. Beställ bläckfisk eller kalkon, bara för att se hur det smakar. Om du är i Spanien, beställ något även om du inte vet vad det är. En tapasmiddag kan vara mer än en måltid, det kan vara ett äventyr.

5. Dra ut måltiden

Beställ era rätter successivt; du vill inte att all mat kommer på en gång. Börja med att beställa färre rätter än du tänker äta. Tapas är inte mat som ska ätas på fort. När du ätit de första rättarna, bestäm vad mer du vill ha. På så sätt får du en bättre uppfattning om vilka rätter du gillar och vad du vill fortsätta med.

6. Njut

Sitt runt med en kompisgrupp och spendera ett par timmar över middagen. Beställ en kruka eller två sangria eller en eller två flaskor bra spansk rödvin. En tapasmiddag är en händelse, så njut av den. Uppskatta allt: maten, dricken och framförallt sällskapet.