Indiska restauranger i Reston, Virginia

Reston, Virginia, är ett planerat samhälle i Washington, D.C.-metropolregionen. Det etablerades av Robert E. Simon 1964, som ville skapa en självständig stad där människor kan bo och arbeta samt ha stora mängder öppen mark för rekreation. Reston är nu en stad med ungefär 60 000 invånare, och det finns många företag och restauranger i området, inklusive indiska ätställen.

Mayuri Indian Cuisine

Mayuri ligger i en kommersiell distrikt i Reston, nära ett köpcentrum och Reston Community Center. Det är öppet sju dagar i veckan för middag och erbjuder också en daglig lunchbuffé. Den omfattande menyn innehåller förrätter och huvudrätter från både norra och södra Indien. Tandoori-huvudrätter, som tillagas på hög värme i en indisk lerkuggugn, finns tillgängliga med köttalternativ såsom lamm, sjömat och kyckling. Några av de södra specialiteterna inkluderar masala dosa, som är kryddiga potatisar fyllda i en riskrep, och linspannkakor, kallade vegetable uttapam. Mayuri har flera biryani-rätter, gjorda med basmatiris, kött eller grönsaker. Det indiska brödet, naan, finns tillgängligt med kryddiga smaker såsom lök eller vitlök, eller som ett sött bröd med torkade frukter, nötter och russin. Restaurangen erbjuder en dessertmeny som inkluderar mango-glass och gulab jamun, gjorda med friterade bollar av torkad mjölk i sockersirap.

Harvest of India

Belägen ungefär 3,2 kilometer (två mil) västerut från Reston i närliggande Herndon, är Harvest of India öppet dagligen för lunch och middag. Flera förrätter finns tillgängliga, såsom masala-kycklingtenders och batata vada, som är friterade potatisar blandade med kummin och andra kryddor. Utöver kötträtter med kyckling, lamm eller sjömat, har Harvest of India också många vegetabiliska rätter, inklusive navratan korma, gjord med frukter, nötter och grönsaker i en grädde-sås, och den kryddiga kikärts- och potatisrätt som kallas aloo chole. Nio typer av naan finns tillgängliga, liksom tillbehör såsom mango-chutney och kachumber-sallad, gjord med lök, tomater, morötter och gurkor i en citron-dressing. Dessertalternativ inkluderar pista kulfi, som är hemgjord vaniljglass med pistagenötter, och den traditionella indiska risgrynsgröt som kallas kheer. Harvest of India finns tillgänglig för takeout, leverans och catering.

Charcoal Kabob

Charcoal Kabob ligger också i Herndon, inom två mil från Reston. Sant mot restaurangens namn, är husets specialitet kabobs, som är bitar av kött och grönsaker på en spett, grillade över hickory-träkol. Kötalternativ för kabobs inkluderar lamm, kryddigt hackat kött, kyckling och oxfilé. Kabobs serveras med en sallad, basmatiris, tandoori-bröd och en sida med grönsakscurry. Tre typer av kryddig kyckling-curry finns också tillgängliga som huvudrätter. Kunder kan beställa kyckling- eller lamm-huvudrätter för två serverade i karahis, breda kastrullar som ofta används i indisk matlagning. Charcoal Kabob serverar också wraps och gyros. Restaurangen är öppen sju dagar i veckan för lunch och middag.