Italienska restauranger på Caesars Palace, Las Vegas

Caesars Palace Las Vegas ligger på Las Vegas Boulevard, bättre känt som The Strip. Med marmordekor som påminner om det antika Rom erbjuder resortet ett 12 000 kvadratmeter stort kasino samt The Colosseum-scenen, som har värdat artister som Jerry Seinfeld och Cher. Besökare och gäster på Caesars Palace har 26 restauranger och caféer att välja bland inom resortet. Av dessa har tre italienska restauranger fått höga betyg och utmärkelser för sin mat.

Rao's

Rao's öppnade sin plats med utsikt över Garden of the Gods-poolen på Caesars Palace i december 2006 och är en andra plats för en legendarisk newyorksk italiensk restaurang som generellt är öppen för VIP-gäster. Restaurangen höll Zagat-guidebetyget "mycket bra till utmärkt" för mat, inredning och service per september 2010 och har tidigare vunnit utmärkelser från Las Vegas Review Journal för att vara "Bästa italienska restaurangen" i Las Vegas. Neapolitansk mat är specialiteten med populära rätter som kalvkotelett med söta och starka peppar samt citronkyckling lagd med olivolja och rödvinsvinäger. På söndagar erbjuder restaurangen en fyra-rätters prix fixe-meny designad för familjer. Ett urval signaturviner finns tillgängliga och tillverkas uteslutande för Rao's av Vineyard at Strawberry Ridge i Preston, Connecticut. Rao's serverar middag varje kväll. Bokning rekommenderas starkt. Business casual är lämplig klädsel. Uteservering finns på restaurangens patio, vädret tillåtande.

Rao's
3570 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
877-346-4642
caesarspalace.com

Trevi

Etablerad i maj 1992 ligger Trevi i Forum Shops vid Caesars Palace. Restaurangen fått sitt namn från Trevi-fontanen i Rom, och till hyra för sitt namngivande har den en stor fontän i sin matalsal. Restaurangen höll Zagat-betyg "mycket bra till utmärkt" för mat, inredning och service. Signaturrätten är linguine al frutti di mare, pasta kastad med hummer, räkor, blåbär, tomater och salladslök i en grädessås. Spara plats till dessert – Trevi är välkänd för sin tiramisu och chokladtorta. Restaurangen har en fullständig bar och specialiserar sig på drinkar gjorda med italienska sodor eller restaurangens egengjorda sorbetto. Trevi är öppen för lunch och middag dagligen. Bokning sker online och per telefon för sällskap upp till åtta personer, men för större sällskap, ring gärna Trevi direkt. Var punktlig; restaurangen håller bokningar i 20 minuter, och köerna kan bli långa vid middagstid utan bokning. Casual klädsel är acceptabel.

Trevi
3500 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
702-735-4663
trevi-italian.com

Il Mulino New York

Belägen inuti Forum Shops vid Caesars Palace är Il Mulino New York en annan sekundär plats för en klassisk newyorksk italiensk restaurang. Den ursprungliga platsen i Greenwich Village har tidigare vunnit utmärkelser från Zagat i 20 på varandra följande år för att vara den bästa italienska restaurangen i New York, och Las Vegas-platsen fick också höga betyg per september 2010 med "exceptionell till perfekt" för maten och "mycket bra till utmärkt" för inredning och service. En utmärkt rätt är filetto di manzo alla Fiorentina, en 340-gramsk filet mignon tillagad med skallionslök och rödvin. Vinlistan innehåller mer än 200 urval, främst bestående av italienska sorter. Il Mulino New York serverar lunch måndagar till lördagar och middag söndagar. Bokning rekommenderas starkt och sker online och per telefon. Business casual är klädkoden. Uteservering finns på restaurangens patio.

Il Mulino New York
3500 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
702-492-6000
ilmulino.com