Vilken mat äts under julen i Etiopien?

Under julen firar etiopiska kristna med en mängd olika traditionella rätter, inklusive:

- Doro wat :En gryta med kyckling i en kryddig sås.

- Gomen wat :En gryta gjord med collard greener och etiopiska kryddor.

- Azifa :Biffgryta.

- Tibs :Stekta kötttärningar.

- Injera :Ett surdegstunnbröd.

- Kitcha :En grönsaksgryta.

- Ambasha :En sallad gjord på tomater, lök och etiopiska örter.

- Genfo :En friterad deg.

- Telba :En mjölk- och honungsbaserad dryck.

- Awaze :En varm sås.

- Mesir wat :En linsgryta.

- Shiro wat :En gryta gjord på kikärter och etiopiska kryddor.

- Gomen be sega :Collard greener serveras med injera.

- Tikel gomen :Kål och potatis serveras med injera.