Central Texas tyska restauranger

Besökare i centrala Texas som söker äkta tyska restauranger behöver inte leta längre än Fredericksburg. Denna stad ligger nära Texas geografiska centrum och grundades av tyska invandrare som hållit kulturen och traditioner levande tusentals mil från hemlandet. Längs Main Street i Fredericksburg ligger flera restauranger som besökare och lokaler njuter av dagligen – ingen som söker äkta tysk mat bör missa detta område.

The Auslander

I över 20 år har The Auslander Biergarten och Restaurang varit bland de populäraste matplatserna i Fredericksburg. Den äkta tyska menyn inkluderar klassiker som wiener schnitzel och knackwurst, men köket lagar också populära fusionsrätter man inte får missa. Texaschnitzel: traditionellt panerat fläsklårberedet som tyskt schnitzel, men dränkt i ranchero-sås med Monterey Jack ost, gräddfil, guacamole. Bar öppet sent med imponerande utbud av fatöl från Tyskland, Belgien och Texas. Öppet 11–21 varje dag utom onsdag, bar öppet till midnatt.

Auslander
323 E. Main St.
Fredericksburg, Texas
830-997-7714
theauslander.com

Der Lindenbaum

Der Lindenbaum ("Lindträdet") är ett doftande träd som symboliserar hem för tyskar. Denna restaurang på Main Street i Fredericksburg erbjuder en smak av Tyskland med meny av äkta tysk mat designad av kock och ägare Ingrid Hohmann. Menyn har olika schnitzel, gulasch, sauerbraten, pfeffersteak, bratwurst m.fl. Baren har brett utbud av fat- och flaskaöl från Tyskland och världen. Öppet dagligen 11–22.

Der Lindenbaum
312 East Main St.
Fredericksburg, Texas 78624
830-997-9126
derlindenbaum.com

Altdorf Biergarten

Altdorf Biergarten är en lättsam matplats som prydt Main Street sedan 1977 i Fredericksburg. Svårt att missa tack vare firanden i stadens mest populära utomhus-biergarten. Gäster kan njuta ute i festlig atmosfär eller inne i kalkstenhus från 1847. Meny: traditionell tysk mat samt Tex-Mex, smörgåsar, burgare. Oavsett om du vill ha schnitzel med röd kål, surkål, söt-syr potatis eller "The Hans and Fritz" (salami-och-schweiz-smörgås) – här finns det. Fint utbud av tyska och inhemska öl.

Altdorf Biergarten
301 West Main St.
Fredericksburg, Texas 78624
830-997-7865
altdorfbiergarten-fbg.com