Vilken mat gjorde kvinnorna i San Antonio de Padua?

Sopes är en av de vanligaste livsmedel i San Antonio de Padua. De steks tills de är knapriga och toppas sedan med en mängd olika ingredienser som bönor, ost och/eller kött.

Enchiladas

Enchiladas är också mycket populära i San Antonio. De liknar tacos men istället för att slås in i en tortilla, rullas de ihop och bakas i en gryta.

Empanadas

Empanadas är en annan typ av populära bakverk som finns i San Antonio. De är fyllda med en mängd olika ingredienser som kött, ost eller frukt och sedan steks eller bakas.

Gorditas

Gorditas är en typ av platt bröd som är populärt i San Antonio. De kan fyllas med en mängd olika ingredienser som bönor, ost eller kött och sedan steks eller bakas.

Pozole

Pozole är en typ av soppa som görs med hominy och en mängd andra ingredienser som kött, grönsaker och örter. Det är en traditionell rätt som ofta serveras vid speciella tillfällen.

Tamales

Tamales är en annan typ av populär maträtt i San Antonio. De är gjorda med masa harina, som är en typ av majsmjöl, och är fyllda med en mängd olika ingredienser som kött, ost eller grönsaker.