Så äter du vilda växter säkert

Urvalet av ätliga växter sammanfaller med korrekta vildmarksöverlevnadstekniker. Även om rikdomen av ätliga växter lockar många till skogsområden, måste flera tekniker för att undvika oavsiktlig intag av giftiga växter och kemikalier iakttas. För att börja med måste vildmarksresenärer förbereda en resa genom att besöka ett bibliotek eller rådgöra med en kvalificerad vildmarksexpert. Dessutom väger överväganden för en växts doft och dess omliggande miljö tungt i urvalsprocessen.

Instruktioner

1. Gör en genomgång. Innan du börjar en naturvandring eller campingresa, läs en bok eller besök en webbplats om ätliga växter. Rådgör med en vildmarksexpert för insikt i grundläggande överlevnadstekniker och korrekt växturval.

2. Observera skadedjur. När du bedömer en specifik växt, undersök alla delar för insekter eller maskar före intag. Intag av en hel växt eller delar av en växt angripna av skadedjur gör även ätliga växter olämpliga för mänsklig förtäring. Kontrollera också insektsägg eller larver för att undvika oavsiktlig intag.

3. Undvik växter vid vägkanten. Växter längs asfalterade vägar innehåller ofta höga nivåer av skadliga kemikalier. Dessutom bär de ofta restprodukter från motortrafik. Material som växter vid vägkanten innehåller: fordonsmedel och restprodukter av däckslitage.

4. Undvik svampar. Även om många svampar är ätliga, undvik urvalet av svampar på grund av likheterna mellan ätliga och giftiga svampar. Undvik också mögelbildande växter eller organismer på grund av skadliga effekter. Vid växturval, bär en bi-stick-kit, Bendaryl eller Calamine-lotion för behandling av anafylaktisk chock eller allergisk reaktion.

5. Kontrollera dofter. Vid växturval, lukta efter dofter som mandel. Dessa dofter indikerar ofta närvaro av kemikalier som anses skadliga för människor. Lukta också på växten för att avgöra om ruttnelse eller mögel finns. Undvik växter i närheten av djurkadaver eller insekter dragna av djurförruttnelse.