Svensk kultur och mat

Historia

Sverige uppstod 1300-talet genom Kalmarunionen med Danmark och Norge. 1500-talet: Gustav Vasa enade landet och byggde stormakt över Skandinavien. 1800-talet: förlorade alla territorier, sedan 1814 alliansfri och neutral.

Social kultur

Svenskar anses ödmjuka, gästfria, inte skrymmande. "Arbeta hårt, leka hårt". Familj central. Egalitarism och rättvisa. Över 70 % lutheraner.

Etikett

Egalitarism präglat sekler. Tacka och växla godgärningar. Inte avbryta talande – lyssna aktivt. Självupphöjelse missbilligas.

Mat

Norrånt klimat begränsar odling. Hårdgrödor: rödbeta, potatis. Fisk viktig protein: inlagd sill, gravlax. Köttbullar, blodpudding. Smörgåsbord på högtider: kall/varm förrätt – sill, kött, ost, grönsaker.

Kända svenskar

Carl von Linné, Alfred Nobel, Greta Garbo, Ingrid Bergman, Ingmar Bergman, Sven Nykvist, August Strindberg, Stieg Larsson, Björn Borg, Kenny Bräck.