Cajun-restauranger i Gulfport, Mississippi – kryddig sydstatsmat vid Mexikanska viken

Gulfport, Mississippi, ingår i Mississippis Gulf Coast, 32 km från Biloxi. Ett kasino, nästan 11 km konstgjorda stränder mot Mexikanska viken, Mississippis näst största stad. Cajun-mat, populär i Mississippi, härstammar från franska bönder som invandrade till Louisiana och är nära besläktad med creolisk mat. Många restauranger i Gulfport serverar cajun-rätter.

Vrazels Fine Food Restaurant

Kock Vrazels meny bygger på fransk, italiensk och cajun-kök. Utsikt över ekar, trädgårdar, Mississippi Sound. Bankettsal för privata fester. Öppet lunch må–fre, middag må–lör. Vinkarta: champagne, mousserande, rött, vitt, rosé, glasvis. Havsfrukt färsk från Gulf Coast. Middag: havsfruktgumbo, creolisk Gulf-räksallad, havsfrukt au gratin à la cajun, dagens fångst över jumbo krabba och Louisiana flodkräftor i stark creolisk sås. 15+ efterrätter, t.ex. flambé bananas foster, cherries jubilee.

Adress: 3206 West Beach Blvd., Gulfport, MS 39501
Tel: 228-863-2229
Webb: vrazels.com

Cajun's Fabulous Fried Chicken

All-you-can-eat buffé i Gulfport. Cajun och sydstatsmat: stark/mild friterad kyckling, friterade kycklinglever, friterad fisk, dirty rice, färska grönsaker, färska biscuits, cornbread, bröd, efterrätt. Under $10/person (mars 2010).

Adress: 112 Pass Rd., Gulfport, MS 39507
Tel: 228-863-3112

Back Bay Seafood Restaurant

Utsikt över vatten, nyaste i gruppen med Salute Italian och Lookout 49. Öppet må–sön lunch/middag med happy hour varje kväll. Lokal smak med lokal havsfrukt. Söndagsbrunch: blåbärs-frances toast, cornbread med bacon/korvsoß. Middag: många cajun-val – gumbo, New Orleans-stil räkor/flodkräftor creole/etouffee, 5 po-boy-sandwichar, friterad mal, kyckling creole ranch wrap, dirty rice. 50+ middagsrätter från olika kök.

Adress: 1458 Magnolia St., Gulfport, MS 39507
Tel: 228-248-0505
Webb: backbayseafoodrestaurant.com