Puertoricanska restauranger i Chicago, Illinois

Puertoricanskt kök liknar spanskt, kubanskt och mexikanskt kök men kan ha afrikanska och amerikanska influenser. Inhemska puertoricaner kallar sitt kök "cocina criolla" vilket betyder creolisk matlagning. Puertoricansk kultur och mat i Chicago ses mest i Humboldt Park-nabolaget, beläget på Chicagos North Side. Inte alla puertoricanska restauranger ligger i detta område, men det är ett bra område för att få en äkta puertoricansk matupplevelse.

Sabor Latino Restaurant

Sabor Latino är en familjerestaurang som öppnar tidigt för frukost varje dag och erbjuder hemmafixat puertoricanskt bröd dagligen. Specialrätter inkluderar puertoricanska tamales, fyllda plataner med stekt fläskkött, räkor med ris och panerade räkor. Middagalternativ inkluderar köttstuvning, stekt fisk, biff med lök, blodkorv, grisörar och roast pork. Dessertalternativ inkluderar flan de leche, kokospudding, guava-paj och bröd-pudding. Sabor Latino har också deltagit i Chicagos årliga Taste of Chicago-festival.

Sabor Latino Restaurant
3810 W. North Ave.
Chicago, IL 60647
773-227-5254
saborlatinotoday.com

Coco Restaurant

Coco Restaurant erbjuder traditionell äkta och modern puertoricansk mat. Restaurangen har en upscale-look utan de upscale-priserna, och serverar lunch och middag måndag till lördag. Börja din upplevelse med husets smakprov som kommer med köttfyllda piroger, runda rotgrönsaks-fritters och kokos-panerade räkor. Huvudrätter inkluderar "Lomo de Cerdo", eller fläsklönn i en papaya Don Q Rum-reduktion serverad med ris, bönor, peppar, lök och rökskinka; "Escudo Boricua", vilket är lammkarréer i en kryddig papayasås med plataner; eller "San Juan Filet Mignon", tillagad med en rödvinsreduktion.

Coco Restaurant
2723 W. Division St.
Chicago, IL 60622
773-384-4811
cocochicago.com

El Vigia Restaurant

El Vigia Restaurant erbjuder frukost, lunch och middag varje dag utom måndagar. Njut av rätter som kycklingstuvning, torsk med puertoricanska grönsaker, burritos, frituras, tacos, äggsmörgåsar, kubanska skinksmörgåsar, Mondongo-soppa – bara serverad lördag och söndag – eller Farmer Sausage-soppa. El Vigia har en barnmeny som erbjuder typiska amerikanska favoriter som hamburgare, kycklingnuggets och varmkorvar.

El Vigia Restaurant
4124 W. Armitage Ave.
Chicago, IL 60639
773-252-1799
elvigiarestaurant.com

Papa's Cache Sabroso

Papa's Cache Sabroso är en familjedriven BYOB-restaurang med ett litet matsal och rimliga priser. En av restaurangens populära artiklar är jibarito, en smörgås fylld med biff eller vitlök-kyckling vilande på friterade platan-skivor istället för bröd. Namnet "papas cache" beskriver faktiskt hur kycklingen tillagas; det betyder kyckling med smak av fläskkött. En typisk tillbehör kunder får med sin måltid är ris och duvärtor.

Papa's Cache Sabroso
2517 W. Division St.
Chicago, IL 60622
773-862-8313