Wild Game Restauranger i Boulder , Colorado

Många människor besöker Colorado för sin fantastiska natur , utomhus äventyr möjligheter och chansen att se vilda djur i Rocky Mountain National Park . Men Boulder och Denver har mycket mer att erbjuda än vad som finns utomhus . Denver och Boulder båda har en växande exklusiva restaurang scen , och regionen är fortfarande en av de främsta platserna i landet för att äta hög kvalitet vilt . Red Lion Restaurant

Ligger längs en ​​forsande bäck i Boulder Canyon , är landskapet på Red Lion lika lockande som dess " bison kung Canyon bringan. " The Red Lion betjänar mer vilt än någon restaurang i Boulder .

Meny poster såsom vildsvin fläskfilé med marinerade aprikoser , har ingefära stuvad jams och karamelliserade äpplen fortsatt att ta med kunder i mer än 130 år . En vilt provtagare bestående av fyra kött och en ost är tillgänglig för dem som vill prova en mängd olika spel . Nattlig fisk , vilt och stek specials hålla på menyn färskt.

Red Lion restaurang

38470 Boulder Canyon

Highway 119

Boulder , CO 80302 < br >

303-442-9368

redlionrestaurant.com
Buckhorn Exchange

Buckhorn Exchange , Denver självutnämndaäldsta restaurang , är ungefär 30 miles från Boulder . The Buckhorn Exchange fungerar som en västerländsk museum och stolt över att betjäna " de finaste i Old West biljettpris sedan 1893 . "

Detta steakhouse serverar vilt såsom älg , Cornish spel höna , vaktel , buffel och anka . Struts och jak erbjuds också när det finns. The Buckhorn Exchange serverar även lunch och har en happy hour . Förutom att servera mat , övervåningen bar och lounge erbjuder levande underhållning fyra dagar i veckan .

Buckhorn Exchange

1000 Osage St

Denver , CO 80204 < br >

303-534-9505

buckhorn.com Addera Big Game Restaurant

Denvers Big Game Restaurant stoltserar servering lokala , hållbara ingredienser . Denna exklusiva restaurang och lounge serverar menyalternativ såsom ben hjortkött kotletter , älg ländryggen och bräserad bison kort revben . Utöver sin exklusiva förrätter , Big Game Restaurant serverar en vilt twist på taverna biljettpris med t.ex. en honungsgrillbison smörgås och ett stort spel hamburgare .

Förutom ett urval av öl från Oregon , Kalifornien och Europa , lokala hantverk öl och mikro - bryggt öl erbjuds . Nästan 50 olika viner finns förutom ett urval av cocktails . Big Game Restaurant är också öppet för brunch och lunch

Big Game restaurang

1631 Wazee St

Denver , CO 80202

303-825 . - 0560

biggamerestaurant.com