Tyska restauranger i Hagerstown, Maryland

The Schmankerl Stube, en bavarisk restaurang i Hagerstown, stick ut som den enda tyska restaurangen i en stad som är typiskt amerikansk. Grundad 1988 av Charlie Sekula, född i Bayern, Deutschland. Restaurangen ligger i Washington County, Maryland – 90 min från Washington DC och Baltimore, 30 min från Whitetail Ski Resort i Pennsylvania.

Bavarisk mat

Hagerstown är uppkallad efter Jonathan Hager, en tysk-amerikansk pionjär som blev den första naturaliserade medborgaren att sitta i koloniallegislaturen. Staden har ett museum till hans ära, Hager Museum, med memorabilia. The Schmankerl Stube hedrar gamla bayeriska och tyska traditioner. "Schmankerl" betyder en bayerisk kulinarisk delicatesse, "Stube" en mysig rum. Sekula använde sin personliga touch för att skapa den enda restaurangen som serverar bayerisk mat. Kock Dieter Max Blosel kommer också från Bayern.

Biergarten

Vid ankomst välcomes du av Charlie Sekula själv eller av servitörer i bayerisk dräkt. Uteservering och öl-drickande på "Biergarten" (tysk för ölträdgård). Öppen luft terass med träd/parasoll. Populärt vår–höst. Vid stor andring rekommenderas reservation (301-797-3354). Bord hålls max 15 min efter förväntat ankomst.

Unika drycker

Lounge serverar tyskt fatöl: Spaten Bräu, Erdinger Weiss, Bitburger. Ofta i 0,5 L, 1 L, 5 L krus. Inhemskt öl och likörer finns också. Restaurangen caterar till banketter, bröllop, officiella funktioner.