Survival Guide : Ohio Ätbara växter

Ohio är hem för ett stort antal växter på grund av sin geografi och varierande klimat . Som en stat med rikliga friluftsliv , inklusive vandring , camping och backpacking , kan friluftsentusiaster i området gynnas av att erkänna lokala floran i nödsituationer . Fläder

Fläder växter växer 3-13 meter hög och innehåller en stor kärnfulla centrum som tas bort för livsmedel . Ätbara delar av anläggningen inkludera sina vita blommor som växer i juni och juli , och dess frukter , som mognar i slutet av sommaren och kan användas i pajer eller gelé . Fläderbär kan hjälpa till att sänka kolesterol och förbättra hjärthälsa , äts för deras antioxidant effekt och är bra mot influensa , förkylningar och virus-och bakterieinfektioner .
Shagbark Hickory

shagbark hickory är en långsamt växande träd som finns i de torra höglandet och fuktiga dalar i Ohio . Det kan växa till 100 meter hög och 40 meter bred när den hittas i det fria . Dess virke används till många saker , bland annat tillverka av verktyg , möbler och byggnadstimmer. Den shagbark producerar också en "grön trä " eller vått träflis , som används vid rökning kött. Ätbara delar av shagwood hickory inkludera sina nötter , som faller från trädet i september och oktober .
Persimmon

Persimmon är ett lövträd som växer till 25 meter hög och lika bred , med slokande blad som ger det en tropisk utseende . Den persimon är vanligtvis endast en manlig eller endast en honplanta , sällan producerar blommor från både kön , och när i blom , bär det gräddfärgade honblommor och rosa -färgade hanblommor . Persimmon växter producerar både sammandragande frukt och nonastringent frukter , vilket innebär att sammandragande sorten kan bara ätas när gelé mjuk och nonastringent kan konsumeras när skarp . Den persimon frukt är redo att äta när den har orange , rynkig hud och en mjuk insida .
Sassa

Sassafras är ett medelstort träd som producerar gula blommor och äggformade frukter allt från blå till svart i färgen . Distinkt till sassafras är de tre olika typer av blad : en oval formade , en vante formad och en med tre lober , som alla luktar som root beer när rivs eller skära . Sassafras huvudsakligen konsumeras i en te , gjord genom att koka bladen eller rötterna i vatten för att extrahera smak och eteriska oljor från anläggningen . Addera