DIY backpacking mat

Backpackers behöver inte lita på butiksköpt frysttorkad mat. Många associerar camping med att äta inte-så-appetitanlig förpackad mat. Men med lite kreativitet kan du skapa läckra menyer som är billiga för din campingresa. Planera framåt för att skapa läckra huvudrätter och snacks att bära med dig. Generellt sett, försök att ta med mat som är hållbara, näringsrika, lättviktiga och inte smutsiga.

Saker du behöver

• Dehydrator
• Plast zip-lock påsar
• Frukt
• Grönsaker
• Kryddor
• Pudersocker
• Campstove
• Camping matlagning utrustning
• Överväganden

Instruktioner

1. Vilken typ av mat du tar med beror på ett antal överväganden. Överväg hur länge du kommer att backpacka och planera därefter. Detta avgör om du kan ta med lättförderliga föremål. Överväg också om du kan bygga ett lägereld under backpacking eller om du behöver ta med en campstove. Det är imperativt att veta om du kommer att ha tillgång till rent vatten; du kan behöva bära ditt eget vatten.

2. Vikt kan vara den primära överväganden för campare. Torr mat väger mindre än vanlig mat, eftersom mat består av 50 till 90 procent vatten, enligt boken Trail Food: Drying and Cooking Food for Backpacking and Paddling. En dehyderad måltid kan passa i en ficka i princip.

   Du kan göra din egen dehyderade mat hemma med en elektrisk dehyderingsmaskin. Tvätta grönsaker och frukt som du kommer att dehydera, ta bort alla frön. Skiva frukt och grönsaker tunt. Dehydera maten på ett galler vid 57 grader Celsius (135 Fahrenheit) tills läderliknande eller sprö, enligt Trails.com. Dehyderade frukter och grönsaker bör dammas innan förvaring för att förhindra klister. Använd pudersocker för frukter. Dehyderade frukter, grönsaker och kött kan förvaras i en plast zip-lock påse eller plastbehållare med tät lock.

3. Soppmix

   Förbered din egen dehyderade soppmix. Dehydera grönsakerna du väljer och separera dem. Du kanske också vill lägga till torrade nudlar eller instant ris. Damm grönsakerna med kryddor för att ge smak och förhindra klister.

   Blandning

   Förbered din egen blandning med nötter och torkad frukt. Välj dina favorit torkade frukter, till exempel tranbär, körsbär, rosiner, korintor, aprikoser.

4. Tips för matlagning

   Om du tar med lättförderlig mat, ät lättförderliga föremål först. Förbered såser i förväg att bära med dig. Håll kött och kyckling på is i aluminiumfolie paket som du kan använda för att laga. Hacka vitlök, lök och grönsaker hemma. Kombinera också kryddor hemma innan du packar för din backpackingresa, enligt Chicago Tribune.

   Utrustning

   Glöm inte nödvändig utrustning för att laga. Du kan behöva en campstove. Ta med en kastrull, stekpanna och redskap. Det viktigaste verktyget för backpacking är en kniv.